Игорь Устимов, владелец кофейни «КОФЕ НА ПЕСКЕ»

От мысли к делу

история "Кофе на песке"

Все началось в 2016 году на берегу Балтики в небольшом городке Пионерский. То время было трудным для меня и моих близких, и я искал выход из непростой жизненной ситуации. Как-то прогуливаясь по променаду, купил себе стаканчик кофе и, честно говоря, был разочарован. С самого детства я привык к свежему ароматному кофе. И тогда я сказал себе: "Хочешь вкусный кофе - возьми и сделай сам!"

И тут в голове закрутились мысли. Сразу вспомнил турецкую мудрость “Одну выпитую чашку кофе по-восточному 40 лет помнят”. А ведь так оно и есть! Вкус того самого кофе, что варила в джезве моя бабушка много лет назад, память хранит до сих пор. Ощущение как будто я на восточном базаре, светит яркое солнце, дует легкий ветер с моря, а манящие ароматы специй наполняют силой и свободой.

Еще я вспомнил как был в Кемере. Как оказался в маленькой уютной кофейне и мне принесли такую же маленькую чашку кофе. Один глоток и я счастлив! Счастлив, что переживаю это вновь. И мне захотелось, чтобы этот кофе попробовали и вы! Так началась моя история… История «Кофе на песке».